Использование ультрафиолета для проверки качества молочной продукции
Молочная продукция относится к скоропортящемуся товару. Она должна быть высокого качества, в противном случае ее употребление в пищу может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Для ее исследования на предмет порчи и фальсификации широко применяется в наши дни люминесцентный анализ.